Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR écrivent une nouvelle page de leur histoire en s’implantant au cœur de la Touraine. Leur exploration les mène dans le Val de Cher où ils (re) découvrent la culture du Côt, nom local d’un cépage rouge plus connu sous le nom de « Malbec ».
Sous le climat ligérien, ce cépage exprime ses arômes de violette et de cassis tout en fraîcheur, arrondi par l’assemblage avec le Cabernet Franc.
993 en stock
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Nez gourmand de violette et de cassis. Les arômes de fruits et fleur se déploient sous le palais après une attaque souple, toute en rondeur. Un vin juteux et gouleyant.
A adopter dès l’apéritif sur une planche de charcuterie, il accompagnera aussi bien un rougail saucisse, un magret de canard aux fruits rouges, un pavé de thon ou une salade sucrée salée
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
